Pecorino Romano dop 1/8

Descriere

Pecorino Romano DOP 1/8 este o brânză italiană maturată, emblematică pentru bogata tradiție culinară a regiunilor Lazio, Sardinia și Toscana. Produsă exclusiv din lapte integral de oaie și respectând strict regulile de Denumire de Origine Protejată (DOP), reprezintă garanția autenticității și calității superioare. Această brânză se distinge printr-o textură fermă și sfărâmicioasă, cu o granulație fină, și o culoare alb-gălbuie. Aroma sa intensă și penetrantă, specifică laptelui de oaie, anticipează gustul sărat, picant și profund umami, care se intensifică odată cu maturarea.