Pancetta tesa Affumicata

Descriere

Pancetta tesa Affumicata este o delicatesă italiană premium, obținută din burtă de porc atent selecționată, sărată și afumată lent, conform metodelor tradiționale. Se distinge printr-o textură fermă, dar suplă, cu o distribuție echilibrată între carne slabă și stratul de grăsime alb-roșiatic.