Grana Padano 1/8

Descriere

Grana Padano 1/8 este o brânză italiană maturată, cu Denumire de Origine Protejată (DOP), un simbol al tradiției culinare din valea râului Po. Acest format convenabil de 1/8 dintr-o roată întreagă este ideal pentru eficiența în bucătăriile profesionale. Se distinge printr-o textură granulară și casantă, ușor sfărâmicioasă, ce o face plăcută la tăiere și consum. Aroma sa este intensă, cu note subtile de lapte fiert, fân și nuci, iar gustul este bogat, sărat, cu o dulceață echilibrată și un finish persistent, plin de umami.