FARINA CAPUTO SACCO ROSSO

Descriere

Farina Caputo Sacco Rosso reprezintă etalonul calității pentru pizzeriile și brutăriile artizanale, fiind o făină de tip „00” obținută din selecția celor mai bune grâne italiene, procesate în inima orașului Napoli. Această făină de forță (W 300/320) se remarcă printr-un conținut ridicat de proteine de înaltă calitate, care conferă aluatului o structură elastică, stabilă și o capacitate superioară de hidratare.